Busca Subsectur impulsar la gastronomía Colimense en México 

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El subsecretario de Turismo en Colima, Jorge Padilla, refirió que desde la dependencia que encabeza se trabaja en impulsar la gastronomía colimense en México 

Es a través de los medios de comunicación nacionales que se pretende colocar a referentes locales dentro de la escena gastronómica, tales como Nico Mejía, Enrique Hernández y las Cocineras del Fuego.

“A través de su trabajo han generado una presencia y proyectos redondos que nos permiten podamos hacer estas colaboraciones, trabajar en equipo”, explicó.

En ese sentido refirió que en días pasados participaron en la promoción gastronómica en Los Ángeles, donde se tuvo de invitado no solo a Colima, sino a Colombia.

Ahí destacó que las Cocineras del Fuego presentaron ante más de 400 líderes internacionales platillos como enchiladas dulces, sopitos, cerveza y sal de Colima.

Finalmente, destacó que es importante no solo promoverlos al interior de la República, sino que también tengan un escaparate en los medios nacionales para que se conozca la riqueza de la gastronomía colimense.

“Es darle esta visibilidad, integrarlos a proyectos y ponerlos en escaparates interesantes”, refirió.