Debido a las lluvias, Sal Real Colima suspende “La Ruta de la Sal”

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Gabriela Adaliz Machuca, gerente de venta empresarial de Sal Real de Colima, informó que debido a las recientes lluvias “la ruta de la sal” quedó suspendida.

Aunque la suspensión fue anticipada, dijo que continuarán llevando acciones lo que resta del año para que la gente conozca más acerca de este producto colimense.

También, explicó que el proceso para la producción de sal inicia en diciembre y culmina aproximadamente en junio cuando comienzan las lluvias. 

“En diciembre preparamos los terrenos que es donde se forman los bordes y se va haciendo el mapita manualmente”, mencionó. 

Aunado a ello, precisó que esta empresa oferta dos productos, la flor de sal y la sal de grano, donde el primero consiste en un grano más fino y de menor contenido de sodio que las sales comunes.

“La sal de mar la barremos cada 3 soles cada 3 días, la flor de sal es la que se queda como una capita fina en la superficie que es como la nata de la sal”, expresó.

Finalmente, puntualizó que en esta temprano fueron las escuelas quienes principalmente acudieron a conocer el proceso.