Gastronomía

El sueño de emprender y dar a conocer la gastronomía michoacana en Colima

Posted on by Johana Santillan
El sueño de emprender y dar a conocer la gastronomía michoacana en Colima

Comparte y dale me gusta • Desde hace 15 años Valeria y su familia radican en el estado de Colima Desde hace quince años, Valeria y su familia llegaron al estado de Colima, con el sueño de emprender un negocio, pero el miedo, al igual que para otros emprendedores fue la limitante. Sin embargo, la buena respuesta y el apoyo de los colimenses, les dio el impulso para inaugurar el que podría considerarse el primer…

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“Usen el miedo como impulso, no como freno”: Chef Germán Oliva

Posted on by Johana Santillan

Comparte y dale me gusta German Oliva Campos, egresado de la segunda generación de la Facultad de Turismo y Gastronomía de la Universidad de Colima, campus Manzanillo, y quien desde hace tres años se desempeña como chef de la Embajada de México en Japón, impartió en días pasados conferencias, prácticas gastronómicas y actualización disciplinar a estudiantes de ese plantel. Una conferencia se tituló “¿Qué sigue después de la escuela?” En ella compartió su experiencia como…

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